برای گرفتن تلخی بادمجان چه باید کرد؟
تاریخ انتشار: ۱۰ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۶۷۵۹۲
اگر تلخی بادمجان همیشه مزه غذاهایتان را بد می‌کند، راهکارهایی که در این مطلب گفته‌ایم را به کار گیرید و تلخی بادمجان‌ها را بگیرید.
به گزارش مشرق، اگر بادمجان‌های خریداری شده شما مزه تلخی دارند، به چند روش گوناگون می‌توانید تلخی آن‌ها را برطرف کنید.
فریز کردن بادمجان
بادمجان‌ها را پوست بکنید و آن‌ها را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ بزنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بیرون آوردن دانه‌های بادمجان
یکی از آسان ترین و سریع‌ترین شیوه ها برای گرفتن تلخی بادمجان، خارج کردن دانه‌های داخل گوشت آن است.
گرفتن تلخی بادمجان با نمک
برای این کار، نخست بادمجان‌ها را پوست بکنید، سپس آن‌ها را به طور کامل یا برش زده به نمک آغشته کنید. پس از نیم ساعت بادمجان‌ها را آبکشی کنید تا از این روش تلخی آن‌ها بیرون بیاید. آنگاه بادمجان‌ها را خشک کرده و برای تهیه غذا استفاده کنید.
گرفتن تلخی بادمجان با آبلیمو
داخل یک کاسه بزرگ آب بریزید، آنگاه بادمجان‌هایی را که از قبل پوست گرفتید درون آن بگذارید. در قسمت بعد، ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری آبلیمو درون کاسه بریزید و بگذارید بادمجان‌ها حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درون محلول آب و آبلیمو باقی بمانند. آنگاه بادمجان‌های را بیرون آورده و فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها بیرون رود و هم‌زمان تلخی‌شان برطرف شود.
ترفند استفاده از نمک و آفتاب برای گرفتن تلخی بادمجان
در این روش ابتدا بادمجان‌ها را پوست بکنید، از وسط برش داده و دو نیم کنید. اگر بادمجان‌ها دانه‌های زیادی داشتند، آن‌ها را خارج کنید. آنگاه داخل یک سینی یک لایه دستمال کاغذی بگذارید و بادمجان‌ها را روی آن بچینید. سینی را به مدت دو ساعت زیر نور آفتاب بگذارید و سپس بادمجان‌ها را آبکشی کنید.
منبع: بیتوته
منبع: مشرق
کلیدواژه: جشنواره فجر قیمت سلامت اخبار سلامتی بادمجان تلخی خودرو قیمت های روز در یک نگاه حوادث سلامت گرفتن تلخی بادمجان بادمجان ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۶۷۵۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اجرای پویش بگذارید کتاب‌ها نفس بکشند در چهارمحال و بختیاری
احمد فرهادی مدیرکل کتابخانه‌های عمومی چهارمحال و بختیاری اظهار داشت: پویش اهدای کتاب یکی از برنامه‌های مهم این نهاد در فصل بهار است.
وی افزود: پارسال یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال کتاب برای کتابخانهای استان خریداری و توزیع شد.
بیشتر بخوانید
برپایی ۱۰ غرفه فرهنگی به همت کتابخانه‌های عمومی در چهارمحالوبختیاریفرهادی اضافه کرد: تلاشمان این است که منابع کتابخانهای مدام به روز رسانی شود تا دستیابی دوستداران کتاب به منابع بهتر و به‌روز تسهیل شود.
باشگاه خبرنگاران جوان چهارمحال و بختیاری شهرکرد
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟